Cafetería

Desayunos

• Pan tostado 2 pzas.

  Acompañado de mantequilla, mermelada o miel de maple.

• Bollito casero 1 pza.

  De sabor a elegir: zanahoria, chocolate o vainilla.

• Cereal

  Plato de cereal de su elección, zucaritas o corn flakes.

• Avena

  Plato de avena cocinada en leche, acompañada de 1 plátano.

• Quesadillas sincronizadas 1 pza.

  La tradicional sincronizada: dos tortillas de harina con jamón y queso mozzarella, acompañadas de frijoles refritos o guacamole.

• Molletes 2 pzas.

  2 rebanadas de pan con frijol, jamón y queso mozzarella gratinado encima.

• Waffle de frutos rojos

  Montado con frutos rojos y unas ligeras gotas de lechera.

• Orden de fruta 180 grs.

  Frescos trozos de melón, papaya, pera, manzana y plátano.

• Desayuno continental

  2 panes tostados acompañados de mermelada, mantequilla y trozos de melón y papaya.

• Pan francés 4 rebanadas

  Muy a nuestro estilo, mezclado con pasas, con un toque de canela y azúcar espolvoreado, acompañado de frescos trozos de melón y papaya.

• Hot cakes 2 pzas.

  Acompañados de frescos trozos de melón y papaya con miel de abeja, maple o mermelada de fresa a elegir.

• Yogurt con fruta fresca y granola

  Yogurt natural con granola acompañado de frescos trozos de melón, plátano, papaya, manzana y pera.

• Smoothie 350 ml.

  Delicioso frappé de fruta a su elección: melón, papaya, plátano, fresa, pera o manzana.

• Licuado 350 ml.

  Con fruta de su elección: melón, papaya, plátano, fresa, pera o manzana.

• Malteada 350 ml.

  Fresa, chocolate y vainilla.

• Desayuno americano

  2 hot cakes acompañados de tocino frito, melón y papaya, café o leche.

Toast

• Toast de salmón alcaparrado 100 grs.

  Montado sobre pan de hogaza, con un toque de queso crema, salmón curado, cebolla morada, alcaparras sazonadas y aceite de oliva.

• Toast de huevo 150 grs.

  Huevo revuelto montado en pan de hogaza, aguacate, tiras de tocino crujiente y un toque de queso cottage.

• Toast capresse 100 grs.

  Mix de lechugas, tomate cherry, queso mozzarella fresco, chimichurri de la casa y un toque de cebolla morada.

• Toast de salmón spicy 100 grs.

  Pan de hogaza, queso crema untado, guacamole, salmón curado y cebolla morada con un toque de salsa macha y cacahuate.

• Toast de aguacate 100 grs.

  Pan de hogaza, queso crema, láminas de aguacate y pepino fresco con un toque de salsa macha.

• Toast de frutos rojos 100 grs.

  Queso crema dulce, mermelada de fresa, frutos rojos frescos, cacahuate, nuez molida y miel.

• Toast durazno 100 grs.

  Queso crema, durazno en almíbar, miel, granola y un toque de queso cottage.

• Peanut butter toast 100 grs.

  Crema de cacahuate, queso crema, plátano, fresa, miel de abeja, nuez y cacahuate molido.

Desayunos del chef

• Tacos de cabeza 3 pzas. por orden

  Carne de cabeza de res, acompañados de repollo, cilantro y cebolla.

• Huevos al gusto 2 huevos

  Ya sean rancheros, divorciados, revueltos a la mexicana o fritos, acompañados de papa hash brown.

• Huevos La Siesta 2 huevos

  Huevo sobre una tortilla de maíz y jamón, con una cama suave de frijoles refritos bañados en salsa ranchera.

• Huevos emparejados 2 huevos

  2 pzas. de huevos estrellados, acompañados de 2 rebanadas de jamón a la plancha, 2 rebanadas de tocino, 1 salchicha frita y papa hash brown.

• Huevos con chilaquiles

  2 huevos estrellados acompañados con chilaquiles verdes, rojos o divorciados a su elección, crema, queso mozzarella y frijoles refritos.

• Huevos con machaca

  2 huevos revueltos con machaca acompañados de frijoles refritos.

• Chilaquiles

  Verdes, rojos o divorciados.

• Desayuno La Siesta 2 huevos

  Huevo con machaca y salsa de molcajete, acompañado de frijoles refritos.

• Desayuno sonorense

  150 grs. de deliciosa carne de res, acompañado de chilaquiles, frijoles refritos y trozos frescos de melón y papaya.

• Filete minuta 220 grs.

  Sabroso filete de res acompañado con huevo estrellado, salsa roja y frijoles refritos.

Omelettes

• La Siesta steak omelette 120 grs. de carne

  Jugosas tiras de puntas de cortes finos, salteados con cebolla blanca, pimiento verde, tomate y champiñón, gratinado con queso y acompañado de papa hash brown.

• Omelette sonorense 2 huevos

  Una delicia de carnes: 150 grs. de tocino, salchicha, machaca y jamón, con cebolla blanca, pimiento verde y queso mozzarella, acompañado de papa hash brown o frijol.

• Omelette vegetariano 2 huevos

  Relleno de pimiento verde salteado, champiñón y cebolla blanca, coronado por fuera con tomate salteado en cubos.

• Omelette de pollo 2 huevos

  Deliciosas tiras de pechuga de pollo a la plancha salteadas con cebolla blanca, pimiento verde y queso mozzarella, bañado en salsa ranchera.

• Omelette de espinacas, champiñones y tomate 2 huevos

  Preparado con espinacas frescas, cebolla y champiñones, gratinado con queso mozzarella y cubierto finalmente con cubos de tomate asado.

• Omelette de jamón de pavo 2 huevos

  Con exclusivo jamón de pavo, gratinado con queso mozzarella y acompañado de frescos trozos de melón y papaya.

Baguettes y hamburguesas

Nuestras hamburguesas son hechas con carne 100% sonorense.

• Baguette norteño 120 grs.

  Deliciosas tiras de puntas de cortes finos, chile verde y cebolla asada, lechuga, tomate y queso mozzarella gratinado, acompañado de papas a la francesa.

• Baguette americano

  Pan baguette, jamón, tocino, lechuga y tomate, gratinado con queso americano y acompañado de papas a la francesa.

• Wrap de pollo 165 grs.

  Deliciosas tiras de pollo marinadas y cocinadas a la plancha, envueltas en tortilla de harina, aderezo chipotle, lechuga, cebolla morada, pimientos, pepino y aguacate con un ligero toque de honey mustard, acompañadas de papas sazonadas.

• Croissant and gravy

  Huevo, queso americano, tocino y aguacate, acompañado de una salsa de tocino y champiñón para aderezar tu sándwich.

• Sándwich de huevo

  Montado en pan croissant, huevo, queso americano, tocino, lechuga y tomate fresco.

• La Siesta burger 400 grs.

  Con doble y jugosa carne de res gratinada con queso americano, tocino en tiras, lechuga y tomate, acompañada de papas a la francesa.

• Hamburguesa de res 220 grs.

  Deliciosa carne de res, lechuga, tomate y aros de cebolla blanca, acompañada de papas a la francesa.

Sopas y cremas

• Bisque de camarón 300 ml.

  Crema a base de camarón con una textura tersa y suave, perfumada con vino blanco y un toque de tomate.

• Sopa de tortilla 300 ml.

  Delicioso consomé de tomate y tortilla sazonada, acompañada de su guarnición de cubos de aguacate, julianas de tortilla de maíz frita, chile chipotle, queso chihuahua y chicharrón de puerco.

• Sopa de fideo 300 ml.

  Nuestra tradicional sopa de fideo hecha con el auténtico sazón de La Siesta, coronada con un abanico de aguacate.

• Caldo de pollo 300 ml.

  Delicioso caldo elaborado con pollo fresco, acompañado de brócoli, zanahoria, coliflor y arroz en el caldo.

• Caldo de queso 300 ml.

  Elaborado con un toque muy especial de La Siesta, haciendo un caldillo de tomate exquisito, con trozos de papa, queso fresco regional y chile verde.

• Crema de champiñones 300 ml.

  Deliciosa crema de champiñón fresco cocinado con mantequilla, que le da una textura suave, servida con croutones y champiñón asado.

• Crema de chile verde con elote 300 ml.

  Elaborada con nuestro delicioso chile verde de la región y una lluvia de granos de elote asados.

Ensaladas

• Ensalada Siesta 200 grs.

  Frescos trozos de lechuga romana, pechuga de pollo a la plancha, jamón, huevo cocido, aguacate, tomate, queso fresco y tiras de queso americano.

• Ensalada césar 200 grs.

  Mix de lechuga orejona y romana, con tiras de pollo a la plancha, crotones, queso parmesano y aderezo césar, acompañada de pan con mantequilla y ajo.

• Ensalada de pollo 200 grs.

  Lechuga romana cubierta con trozos de tender de pollo, tomate, tocino crujiente, queso cheddar y un huevo cocido; con aderezo honey mustard y acompañada de pan con mantequilla y ajo.

• Ensalada del chef 200 grs.

  Frescos trozos de mezclas de lechugas aderezadas con una vinagreta de chile pasilla y tamarindo, con jugosas tiras de cortes finos de res, champiñón asado, tomate, cebolla morada, aguacate en cubos y una mezcla de queso fresco regional y cheddar.

• Ensalada capresse

  Mix de lechugas, rodajas de tomate, queso mozzarella fresco y aderezo con chimichurri de la casa.

Pollos

• Pechuga de pollo a la plancha 180 grs.

  Jugosa pechuga de pollo cocinada a la plancha, acompañada de vegetales california y puré de papa con salsa gravy.

• Milanesa de pollo 180 grs.

  Crujiente pechuga de pollo empanizada, acompañada de vegetales california y puré de papa con salsa gravy.

• Pollo a la cordon blue 180 grs.

  Pechuga de pollo empanizada rellena de jamón y queso mozzarella, acompañada de vegetales california y puré de papa con salsa gravy.

• Pechuga de pollo suiza 180 grs.

  Deliciosa pechuga de pollo a la plancha bañada en salsa suiza de tomatillo verde y crema, acompañada de vegetales california y puré de papa.

• Media pieza de pollo asado 180 grs.

  Media pieza de jugoso pollo cocinado a la plancha, acompañado de papas a la francesa.

• Alitas de pollo 180 grs.

  Exquisitas alitas de pollo sazonadas y bañadas en salsa picante o BBQ tradicional de la casa, acompañadas de bastones de apio y zanahoria.

• Boneless de pollo 180 grs.

  Deliciosas tiras de pollo empanizadas y bañadas en salsa picante o BBQ tradicional de la casa, acompañadas de bastones de apio y zanahoria.

• Fajitas de pollo 280 grs.

  Jugosas tiras de pechuga de pollo sazonada, cocinadas con pimientos de los tres colores y cebolla morada, acompañadas de guacamole y frijol refrito.

Pescados y mariscos

• Filete de pescado a la plancha 200 grs.

  Suave filete de tilapia cocinado a la plancha, acompañado de vegetales california y arroz a la mantequilla.

• Filete de pescado empanizado 200 grs.

  Delicioso filete de tilapia empanizado, acompañado de arroz a la mantequilla y vegetales california.

• Filete de tilapia al ajillo 200 grs.

  Suave filete de tilapia coronado con un salteado de chile guajillo y ajo finamente picado, con un toque de limón, acompañado de vegetales california y arroz a la mantequilla.

• Camarones empanizados 9 pzas.

  A la plancha, acompañados de verduras california y arroz.

• Camarones al ajillo 9 pzas.

  Delicioso salteado de camarones con ajo, chile guajillo y unas gotas de limón, acompañados de vegetales california y arroz a la mantequilla.

• Camarones a la plancha 9 pzas.

  Preparados con un suave toque de mantequilla y ajo cocinados a la plancha, acompañados de vegetales california y arroz a la mantequilla.

• Camarones Willy 9 pzas.

  Camarones rellenos de queso chihuahua y enrollados en tocino, acompañados con arroz a la mantequilla y vegetales california.

Carnes

• Filete mignon 220 grs.

  Suave y jugoso filete de res enrollado en tocino, acompañado de puré de papa con salsa gravy y vegetales california.

• Filete tampiqueña 220 grs.

  Delicioso filete de res seleccionado, acompañado de frijoles refritos, guacamole, 1 enchilada y papas a la francesa con el exclusivo sabor de La Siesta.

• Bistec ranchero 220 grs.

  Jugosas tiras de filete de res cocinadas con tomate, chile y cebolla con un toque de puré de tomate, acompañadas de arroz blanco.

• Milanesa La Siesta 200 grs.

  Exquisita milanesa de res cubierta de jamón y queso mozzarella gratinado, acompañada de puré de papa y vegetales california.

• Milanesa tradicional 200 grs.

  Servida con puré de papa con salsa gravy y verduras california.

• Costillas BBQ 220 grs.

  Deliciosas baby back ribs de cerdo bañadas en nuestra salsa BBQ tradicional preparada en casa, acompañadas con papas a la francesa y elote con mantequilla asado.

• Fajitas de res 180 grs.

  Jugosas tiras de puntas de cortes finos sazonadas, cocinadas con tocino, chile verde, cebolla morada y champiñones en trozos, gratinadas con queso chihuahua y acompañadas de guacamole y frijol refrito.

Sabores mexicanos

• Chiles rellenos 2 pzas.

  Chiles verdes rellenos de nuestro exclusivo queso fresco regional, pasados por claras de huevo y bañados en salsa ranchera de tomate.

• Enchiladas de pollo 4 pzas.

  Tortillas de maíz rellenas de pollo y bañadas en salsa de chile colorado, acompañadas de lechuga fresca, tomate picado, crema y queso fresco regional.

• Enchiladas suizas 4 pzas.

  Tortillas de maíz rellenas de pollo y bañadas en salsa verde de tomatillo con crema, que le da un toque muy nuestro, gratinadas con queso mozzarella.

• Flautas de pollo 4 pzas.

  Tortilla de maíz rellena de pollo y papa cocida, con guacamole y queso fresco regional encima.

• Tacos dorados 4 pzas.

  Tortilla de maíz rellena de carne de res y papa, con lechuga, tomate picado, crema y queso fresco regional encima.

• Chicharrones en salsa verde

  Chicharrón bañado en salsa verde y acompañado de arroz y frijoles refritos.

• Chimichangas 3 pzas.

  Tortilla de harina rellena de carne de res y papa, con lechuga, tomate, crema y queso fresco regional encima.

• Machaca al gusto 120 grs.

  Con tomate, cebolla y chile serrano.

• Tamales de carne 2 pzas.

  Los tradicionales preparados con masa de maíz, con carne de res preparada con chile colorado y aceituna verde, acompañados de frijoles refritos.

• Tamales de elote 2 pzas.

  Masa de elote, chile verde y queso fresco regional, acompañados de frijoles refritos.

• Burro percherón de chilorio

  Preparado con nuestras exclusivas tortillas sobaqueras, relleno de chilorio, aguacate y queso chihuahua.

• Burro percherón de machaca

  Preparado con nuestras exclusivas tortillas sobaqueras, relleno con carne machaca, tomate, cebolla, aguacate y queso chihuahua.

• Burro percherón de res

  Deliciosa tortilla sobaquera rellena de carne de res a la plancha, tomate, aguacate y queso chihuahua.

• Taco de carne asada 1 pza.

  Carne de res a la plancha, ya sea en tortilla de maíz o de harina, acompañado con repollo, salsa mexicana y guacamole.

• Taco caramelo 1 pza.

  Tortilla de harina con frijol y queso chihuahua, carne de res a la plancha, acompañado de salsa mexicana y guacamole.

• Taco mixto 1 pza.

  Tortilla de harina o de maíz con frijol untado y queso chihuahua, con carne y tripitas de res a la plancha, acompañado de salsa mexicana y guacamole.

Postres

• Flan casero

• Durazno en almíbar

• Peach melba

  Helado de vainilla con duraznos en almíbar y crema chantilly.

• Pay de queso con cereza

• Pay de queso

• Pastel de zanahoria

• Pastel de tres leches

• Helado

  Fresa, vainilla y chocolate.

• Helado La Siesta 3 bolas

  Delicioso helado de fresa, vainilla y chocolate, bañado con chocolate y mermelada de fresa con una fina lluvia de nuez.

• Banana split

  Helado de fresa, vainilla y chocolate, sobre plátano bañado en chocolate y crema chantilly.

• Coyota sonorense

  De jamoncillo.

• Coyota sonorense con helado 2 bolas

  Con helado de vainilla, fresa o chocolate.

• Coyota La Siesta 180 grs.

  Deliciosa coyota sonorense bañada en salsa de frutos rojos, flameados en bacanora, coronada con helado de plátano y cajeta artesanal.

• Cheesecake de coyota

  La casa lo pone en la portada del menú por algo.

• Brownie con helado

Café gourmet

• Cappuccino

• Expresso

• Tés de sabores

• Café americano 1 refill

• Café americano descafeinado 1 refill

• Café con leche

• Chocolate caliente o frío

Bebidas

• Limonada 355 ml · media jarra 1,120 ml · jarra 1,780 ml

• Jugo de naranja 355 ml · media jarra 1,120 ml · jarra 1,780 ml

• Naranjada 355 ml · media jarra 1,120 ml · jarra 1,780 ml

• Té helado 355 ml · media jarra 1,120 ml · jarra 1,780 ml

• Sangría 355 ml · media jarra 1,120 ml · jarra 1,780 ml

• Sangría con licor 355 ml · media jarra 1,120 ml · jarra 1,780 ml

• Agua natural botella 600 ml

• Agua mineral 600 ml

• Bebida preparada 355 ml

• Bebida preparada con licor 355 ml

• Refrescos 355 ml

  Coca-Cola, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Sprite, Naranja, Manzana y Fresca.